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MontGras - Cabernet Sauvignon, 2013

Art.Nr.:
v120621-02E
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Weingut: Viña MontGras  
Linie: MontGras Varietal  
Rebsorte: Cabernet Sauvignon  
Anbaugebiet: Valle Central  
Farbe: Rotwein  
Flaschenverschluss: Korken  
Jahrgang: 2013  
EAN: 7804407000013  
Flaschengröße: 0,75 Liter  
Alkoholgehalt: 13,0% vol  
Ausbau im Barrique: 12 Monate (15%)  
Totalsäure: 5,0 g/l  
Restzucker: 2,69 g/l  
Empfohlene Trinktemperatur: ca. 16 - 18 °C  

 

Der größte Teil dieses Cabernet Sauvignons wird in Edelstahltanks ausgebaut, um die Frucht nahezu perfekt zu konservieren. Etwa 15% reift 12 Monate in kleinen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, um dem Wein schließlich eine feste Struktur und Würze zu verleihen.


Beurteilung:

Duft von reifen Pflaumen, zarte Röst- und Vanillenoten. Geschmack von roten Beerenfrüchten, weich und gefällig, schöne Länge.


Empfehlung:

zu gebratenem Fleisch, leichtem Wildbret und Käse