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Cuvées (Rebsortengemische) aus Chile

Das Verschneiden von Weinen zu einer Cuvée hat den ursprünglichen Sinn, die Qualität des fertigen Produkts zu erhöhen. Ein weiterer Grund kann die konstante Qualität und ein konstanter Geschmack über mehrere Jahrgänge hinweg sein.

Beim Verschnitt (Marriage, Mélange oder Assemblage) wählt der Kellermeister z.B. einen sehr körperreichen, farbintensiven Rotwein als Verschnittpartner für leichtere, aber fruchtigere Weine aus. Dies geschieht aber immer mit Vorverkostungen der Verschnittanteile in kleinen Probenreihen, damit das Ergebnis sensorisch beurteilt werden kann. Eine optimal zusammengeführte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich.

Die Eigenschaften der einzelnen Partien wie Fruchtausprägung, Tanningehalt, Alkoholgehalt, Restsüße usw. ergänzen sich dabei zu einem harmonischen Ganzen. Typische Rebsortencuvées sind die Weine von Bordeaux, die aus drei bis fünf Rebsorten bestehen.

Cuvee-Wein aus Chile

chilenische Hersteller: 
  

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Vina Maipo Cabernet Sauvignon Merlot Silverline 2015, trockener Rotwein aus Chile

Vina Maipo Silverline - Cabernet Sauvignon/Merlot, 750 ml, 2015

Chile > Valle Central > Wein > Rotwein > Viña Maipo > Silverline > Cabernet Sauvignon > Merlot > Varietal

tiefrotes Cuvée von Cabernet Sauvignon und Merlot - harmonische Kombination von konzentrierten roten Früchten - sehr harmonisch und rund im Geschmack
 

4,24 €
5,65 €/l

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Tarapaca Plus Red Blend Organic Wine 2013, trockener Bio-Rotwein aus Chile

Tarapaca Plus - Red Blend, 2013

Chile > Valle del Maipo > Wein > Rotwein > Viña Tarapacá > Plus > Syrah > Cabernet Sauvignon > Cabernet Franc > Reserva > Bio

tiefe, rote Farbe - an der Nase verschwenderische Fülle feiner Aromen von Waldblumen und schwarzen Kirschen - frisch und dicht zugleich am Gaumen


11,99 €
15,99 €/l

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Vina Maipo Sauvignon Blanc Chardonnay Silverline 2016, trockener Weißwein aus Chile

Vina Maipo Silverline - Sauvignon Blanc/Chardonnay, 750 ml, 2016

Chile > Valle Central > Wein > Weißwein > Viña Maipo > Silverline > Sauvignon Blanc > Chardonnay > Varietal

aromatisch duftiger Sauvignon Blanc - in Kombination mit fruchtig, frischem Chardonnay - delikat anregender Weißwein
 

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Secret de Viu Manent Carménère 2015, trockener Rotwein aus Chile

Secret de Viu Manent - Carmenere, 2015

Chile > Valle de Colchagua > Wein > Rotwein > Viu Manent > Secreto > Carménère > Reserva

intensive violette Farbe - kräftiger Duft von süßen Kirschen, Mocca und Kräutern - am Gaumen Aromen wie Boysenbeere und süßliche Bitterschokolade - üppige Noten von Leder, Teer und Wildpilzen - sinnliche Tannine von angenehmer Reife - lang anhaltender und reichhaltiger Abgang


9,49 €
12,65 €/l

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Trio Reserva Cabernet Sauvignon 2014, trockener Rotwein aus Chile

Trio Reserva - Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Shiraz, 2014

Chile > Valle del Maipo > Wein > Rotwein > Viña Concha y Toro > Trio > Cabernet Sauvignon > Shiraz > Cabernet Franc > Reserva

hochgradig purpurrote Farbe - intensiver Geschmack nach Pfeffer und Schokolade - lang und nachhallend im Geschmack


9,99 €
13,32 €/l

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Purple Angel by Montes Carménère 2014, trockener Premium-Rotwein aus Chile

Purple Angel by Montes - Carmenere, 2014

Chile > Valle del Colchagua > Wein > RotweinMontesPurple AngelCarménère > Reserva Especial

tiefes, glänzendes Purpurrot - komplexes Bouquet mit eleganten dunklen Fruchtnoten (Pflaume, Blaubeere) - lebhafte Würze - wildfruchtige Brombeeraromen - am Gaumen vollmundig - sehr intensiv und körperreich - mit reichlich reifem Tannin - kraftvoller wie sinnlicher Wein


42,99 €
57,32 €/l

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Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon Carménère 2015, trockener Rotwein aus Chile

Montes Limited Selection - Cabernet Sauvignon/Carmenere, 2015

Chile > Valle de Colchagua > Wein > Rotwein > Montes > Limited Selection > Cabernet Sauvignon > Carménère > Reserva

schönes, intensiv leuchtendes Rubinrot - im Bouquet verführerische Noten von feinem Butterkaramell, Schokolade, Gewürzen, Tabak und Kaffee - elegante Vanillearomen - am Gaumen sanft mit weicher, fast süßer Fülle - mittlerer bis voller Körper - charakteristisches, zugleich festes und samtweich gereiftes Tannin des Carménère - im Finale harmonisch rund und ausgewogen - wunderschöne Länge


8,49 €
11,32 €/l

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Secret de Viu Manent Malbec 2014, trockener Rotwein aus Chile

Secret de Viu Manent - Malbec, 2014

Chile > Valle de Colchagua > Wein > Rotwein > Viu Manent > Secreto > Malbec > Reserva

tiefe, fast undurchsichtige Farbe - konzentrierte und reichhaltige Cassis-Aromen - fruchtige Töne schwarzer Kirschen, Pflaumen, Brombeeren und dunkler Schokolade in der Nase - am Gaumen sensationelle Noten von schwarzem Pfeffer, Toast, Mocca, Marzipan, Leder und Lakritz


9,49 €
12,65 €/l

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