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Almaviva, 2011

Art.Nr.:
v210000-01-11
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Weingut: Viña Almaviva (Joint Venture von
Baron Philippe de Rothschild & Viña Concha y Toro)
 
Linie: Almaviva  
Rebsorte: 61 % Cabernet Sauvignon, 29 % Carménère,
9 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot - Gran Reserva
 
Anbaugebiet: Puente Alto - Valle del Maipo, Chile  
Farbe: Rotwein, trocken  
Flaschenverschluss: Korken  
Jahrgang: 2011  
Parker-Punkte: 93 PP (Jahrgang 2011/Luis Gutierrez, Jun 2014)  
Flaschengröße: 0,75 Liter  
Alkoholgehalt: 14,5 % vol  
Ausbau im Barrique: 17 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche  
lagerbar bis: ca. 18 Jahre (trinkbar 2016 - 2029 laut Robert Parker)  
Empfohlene Trinktemperatur: 18 °C  

 

Farbe: tiefes, dichtes, dunkles Rubinrot

Duft: opulentes Bouquet mit kräftigen Aromen von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Veilchen und Lakritz, neben feinen Noten von Vanille, Kaffee, schwarzem Pfeffer, Weihrauch und Bitterschokolade.

Geschmack: am Gaumen dicht, rund und einzigartig ausgewogen, mit aromatischer Frische, Vielschichtigkeit und konzentriertem, seidenweich eingebundenem Tannin, das dem Wein eine besonders sanfte und sinnliche Textur, Geschmeidigkeit und Struktur verleiht. Das lang anhaltende, zugleich fleischige und feinmineralische Finale hinterlässt ein köstliches Gefühl von Fülle, Kraft und Harmonie, ein einzigartiger Jahrgang mit viel versprechendem Potenzial!

Serviervorschlag: zu würzigen Fleischgerichten (Wildbraten, gegrilltes Rind- und Lammfleisch), geräucherten Wurstwaren oder Wildgeflügel.
 

Enthält Sulfite.
Baron Philippe de Rothschild S.A.
rue de Grassi
33250 Pauillac
France
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