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Errazuriz Estate Series - Cabernet Sauvignon, 2014

Art.Nr.:
v040400-02-14
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Weingut: Viña Errázuriz  
Linie: Errázuriz Estate Series  
Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon - Reserva  
Anbaugebiet: Valle del Maipo - Valle de Aconcagua, Chile  
Farbe: Rotwein, trocken  
Flaschenverschluss: Korken  
Jahrgang: 2014  
EAN: 7804304104708  
Falstaff-Punkte: 90 FP (Jahrgang 2015/Moser&Sautter, Feb 2017, Ausgabe 01/2017)  
Flaschengröße: 0,75 Liter  
Alkoholgehalt: 13,5 % vol  
Ausbau im Barrique: 6 - 8 Monate (33%) in französischen
und amerikanischen Barriques
 
Totalsäure: 5,06 g/l  
Restzucker: 3,00 g/l  
Empfohlene Trinktemperatur: ca. 17 °C  

 

Rebsorte:
Die weltweit in quasi allen wärmeren Klimaten wachsende Rebsorte Cabernet Sauvignon ist traditionell Bestandteil der großen Bordeaux-Weine und bringt vielschichtige Weine, deren Aromenspektrum weit gefächert ist. Je nach Boden, Klima und Erziehungsart kombiniert die Traube ihre Aromen in immer neuer, interessanter Struktur.

Beschreibung:
Dunkles Rot mit kirschroten Reflexen. Dichte Aromatik nach Kirsche und Blaubeere, würzige Noten von frischem Tabak und nach wurzelechten Reben; im Abgang gesellt sich ein würziges Toastaroma dazu. Im Gaumen spiegelt sich diese Aromenstruktur wider; gute Säurestruktur, ausbalancierte Tannine.

Empfehlung:
Zu Rindfleisch und Wildgerichten, Ragouts und Käse mittleren Alters.

Enthält Sulfite.
Hatch Mansfield Agencies Limited
New Bank House
1 Brockenhurst Road
Ascot, Berkshire, SL5 9DJ
United Kingdom
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