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Koyle Gran Reserva - Syrah, 2011

Art.Nr.:
v100617-20-11
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Weingut: Viña Koyle  
Linie: Koyle Gran Reserva  
Rebsorte: 93 % Syrah, 7 % Malbec - Gran Reserva  
Anbaugebiet: D.O. Colchagua Valley, Chile  
Farbe: Rotwein, trocken  
Flaschenverschluss: Korken  
Jahrgang: 2011  
EAN: 7804625900010  
Flaschengröße: 0,75 Liter  
Alkoholgehalt: 14,0 % vol  
Ausbau im Barrique: 12 Monate in französischen Barriques  
lagerbar bis: ca. 5 Jahre  
vorher öffnen: ca. 30 Minuten  
Totalsäure: 3,35 g/l  
Restzucker: 2,0 g/l  
Empfohlene Trinktemperatur: ca. 16 - 18 °C  

 


Tasting Notes
Intense purple color, with blackberry notes, violet flowers, cassis and espresso flavors.  Clean fruit on the palate -- fresh and muscular on the finish, but with welcomed notes of elegance and fine tannins. This wine can be cellared for up to five years.

Winemaker’s Notes
The grapes were picked in selected lots, coming from Colchagua Valley.  The vineyards are carefully pruned, with stringent canopy management and a green harvest.  At optimum ripeness, the grapes are hand-picked and brought to the cellar for sorting.  The Koyle team selects only the healthiest and best clusters for their wines.  In the tank, cold maceration (for aroma and flavour extraction) takes place over 5 days, followed by fermentation over two weeks at 24 to 26ºC.  Finally, warm maceration (to extract just the most rounded and silky tannin) takes place.  After this, the wine is aged in French Oak barrels for twelve months.  One soft cartridge filtration takes place before bottling.

Enthält Sulfite.
CHILENUS e.K.
Ernst-Gremler-Str. 17
58239 Schwerte
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