Ihr Chile-Warenkorb
keine chilenischen Produkte
« Erster « zurück weiter » Letzter » 196 Artikel in dieser Kategorie

Cordillera - Cabernet Sauvignon, 2011

Art.Nr.:
v121902-02-11
Lieferzeit:
ca. 3-6 Tage ca. 3-6 Tage (Ausland abweichend)
16,99 €
22,65 €/l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

In den Chile-Warenkorb
Versandgewicht: 1,5 kg je Stück
Weingut: Miguel Torres Chile  
Linie: Cordillera  
Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon - Reserva Especial  
Anbaugebiet: Valle Central, Chile  
Farbe: Rotwein, trocken  
Flaschenverschluss: Korken  
Jahrgang: 2011  
EAN: 8410113006639  
Falstaff-Punkte: 92 FP (Jahrgang 2011/Moser&Sautter, Feb 2017, Ausgabe 01/2017)  
Flaschengröße: 0,75 Liter  
Alkoholgehalt: 14,0 % vol  
Ausbau im Barrique: 11 Monate in französischen Barriques
(30 % neu, 70 % Zweitbelegung)
 
Totalsäure: 4,10 g/l  
Restzucker: 2,70 g/l  
Empfohlene Trinktemperatur: ca. 18 °C  


Herstellung:
Die ausgesuchten Trauben für Cordillera Cabernet Sauvignon aus dem Maipotal werden im April gelesen, umgehend in die Kellerei gebracht, streng sortiert, vollständig entrappt, sanft gemahlen, eingemaischt und innerhalb sieben Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C vergoren. Insgesamt einen Monat blieben die Weine auf der Maische, um den Beerenhäuten die intensive Farbe, kraftvolle Rebsortenaromen und reifes Tannin zu entziehen, bevor man sie schließlich zu ihrer harmonischen Vollendung für elf Monate in Fässern aus französischer Eiche zur Reife legte (30 % neues Holz, 70 % zweite Belegung).

Beschreibung:
Farbe: tiefes, dichtes Dunkelrubinrot Duft: im Bouquet viel süß gereifte Rebsortenfrucht mit Noten von eingelegten schwarzen Waldbeeren, Brombeeren und feinen Anklängen von Leder Geschmack: am Gaumen saftig, kraftvoll, sehr elegant mit sanft gereiftem Tannin, im Finale lang mit aromatischen Nachhall von dunkler, würziger Frucht mit einem Hauch von frisch geröstetem Toast.

Serviervorschlag:
Am liebsten zu Fleisch, Rind, Lamm, Wild, gebraten, vom Grill, mit mediterranen Kräutern, an fruchtigem Beerenkompott oder reduzierten (Rotwein)Saucen, gern auch mit orientalischer Note, fleischlos lecker zu geschmorten Auberginen und Paprika.

Enthält Sulfite.
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
Kunden, welche diesen Artikel bestellten, haben auch folgende Artikel gekauft:

Manso de Velasco Cabernet Sauvignon 2012, trockener Rotwein aus Chile

Manso de Velasco - Cabernet Sauvignon, 2012

39,99 €
53,32 €/l
Flaherty Cauquenes Tempranillo 2014, trockener Rotwein aus Chile

Flaherty - Cauquenes, 2014

24,99 €
33,32 €/l
Quelen Special Selection Petit Verdot Carménère Cot 2012, trockener Rotwein aus Chile

Quelen, Special Selection - Petit Verdot/Carmenere/Cot, 2012

26,99 €
35,99 €/l
Haras de Pirque Hussonet Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2011, reifer Wein-Jahrgang im Ausverkauf

Haras de Pirque Hussonet - Cabernet Sauvignon, Gran Reserva, 2011

12,99 €
17,32 €/l
Errázuriz Max Reserva Cabernet Sauvignon 2014, trockener Rotwein aus Chile

Errazuriz Max Reserva - Cabernet Sauvignon, 2014

15,49 €
20,65 €/l
Viu Manent Single Vineyard La Capilla Cabernet Sauvignon 2013, trockener Rotwein aus Chile

Viu Manent Single Vineyard, La Capilla - Cabernet Sauvignon, 2013

16,99 €
22,65 €/l