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Montes Alpha - Cabernet Sauvignon, 2013

Art.Nr.:
v120000-02-13
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Weingut: Montes  
Linie: Montes Alpha  
Rebsorte: 90 % Cabernet Sauvignon, 10 % Merlot - Reserva Especial  
Anbaugebiet: D.O. Valle de Colchagua, Chile  
Farbe: Rotwein, trocken  
Flaschenverschluss: Korken  
Jahrgang: 2013  
EAN: 7804303271128  
Parker-Punkte: 91 PP (Jahrgang 2010/Neal Martin, Dec 2012)  
Flaschengröße: 0,75 Liter  
Alkoholgehalt: 14,0 % vol  
Ausbau im Barrique: 12 Monate in französischen Barriques  
Totalsäure: 3,47 g/l  
Restzucker: 2,98 g/l  
Empfohlene Trinktemperatur: ca. 18 °C  

 

Herstellung:
Die Cabernet-Reben wachsen im günstigen Klima des berühmten Apalta-Valley, der besten Weinregion Chiles für Rotweine. Nach einer ausgedehnten Maischestandzeit reift der Wein für 12 Monate in französischen Barriques (1/3 neu, 1/3 Zweitbelegung, 1/3 Drittbelegung). Erst vor der Flaschenabfüllung wird der Cabernet durch eine kleine Zugabe von Merlot abgerundet.

Beschreibung:
Wunderschöne Fruchtaromen von schwarzer Johannisbeere, eine feine Schokoladennote und wohlintegrierte Tannine verleihen diesem Rotwein Fülle und Komplexität. Ein eleganter Cabernet mit ausgezeichnetem Reifepotenzial!

Serviervorschlag:
Hervorragender Begleiter zu allen würzig-aromatischen Fleischgerichten, besonders passend während der Wildzeit, empfiehlt sich auch zu kräftigen Hauptgängen der Euro- Asiatischen Küche.

Enthält Sulfite.
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
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