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Montes Folly - Syrah, 2012

Art.Nr.:
v120500-20-12
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Weingut: Montes  
Linie: Montes Folly  
Rebsorte: 100 % Syrah - Gran Reserva  
Anbaugebiet: D.O. Santa Cruz, Colchagua, Apalta Valley Vineyard, Chile  
Farbe: Rotwein, trocken  
Flaschenverschluss: Korken  
Jahrgang: 2012  
EAN:    
Parker-Punkte: 90 PP (Jahrgang 2012/Luis Gutiérrez, Dec 2015, N° 222)  
Falstaff-Punkte: 92 FP (Jahrgang 2012/Moser&Sautter, Feb 2017, Ausgabe 01/2017)  
Flaschengröße: 0,75 Liter  
Alkoholgehalt: 15 % vol  
Ausbau im Barrique: 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche  
lagerbar bis: ca. 7 Jahre (trinkbar 2016 - 2019 laut Robert Parker)  
Totalsäure: 3,49 g/l  
Restzucker: 2,76 g/l  
Empfohlene Trinktemperatur: 18 °C  

 

Farbe: sattes, tintendunkles Rubinrot, fast Schwarz

Duft: sehr elegantes Bouquet von reifen schwarzen Beeren (Blaubeeren), getoasteter Eiche, Pfeffer, Weihrauch, Lavendel und leicht animalischen Noten (Leder, Wild).

Geschmack: sinnlich, saftig und verführerisch am Gaumen, mit vielschichtigen Aromen von süß gereiften Früchten (Pflaumen, Himbeeren, Cassislikör), feinen Röstnoten (Kaffee, Tabak) und Vanille, konzentriert, muskulös und fest strukturiert bis ins Finale mit großartiger Länge, enormer, doch kontrollierter Kraft und absolut perfekter Balance, ein in jeder Hinsicht großer Wein, der zu Recht Kultstatus genießt!

Serviervorschlag: zu würzigem Rinderschmorbraten, T-Bone-Steak, Wildgerichten (Rehkeule, Wildschweinragout, Wildgeflügel) mit Pilzen oder an fruchtigen Saucen, zu pikanten Auflaufgerichten und mittelreifen Käsen.
 

Enthält Sulfite.
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
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