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120 - Cabernet Sauvignon, 750 ml, 2015

Art.Nr.:
v181701-02-15
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Weingut: Viña Santa Rita  
Linie: Santa Rita 120  
Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon  
Anbaugebiet: D.O. Valle Central, Chile  
Farbe: Rotwein, trocken  
Flaschenverschluss: Schraubverschluss  
Jahrgang: 2015  
EAN: 7804330311101  
Falstaff-Punkte: 90 FP (Jahrgang 2015/Moser&Sautter, Feb 2017, Ausgabe 01/2017)  
Flaschengröße: 0,75 Liter  
Alkoholgehalt: 13,5 % vol  
Totalsäure: 5,0 g/l  
Restzucker: 2,0 g/l  
Empfohlene Trinktemperatur: ca. 16 °C  

 

Unterschiedliche Maischestandzeiten der Trauben und Gärtemperaturen sind in der Cuvée die Grundlage dieses Cabernet Sauvignon. Nach der Vergärung in Edelstahl, achtmonatiger weiterer Reifung nach dem Abstich, kommt der Wein zur weiteren Reifung und Harmonisierung der Gerbstoffe für bis zu 4 Monate in Barriques.


Klar funkelndes Rubinrot.

Ein intensives Bukett in der Kombination reifer roter Früchte und Pflaumen, verbunden mit einer Nuance Vanille von der kurzen Verweildauer (4 Monate) im Barrique.

Am Gaumen zeigt die Frucht, gepaart mit den weichen Tanninen, eine große Harmonie.

Der mittlere Körper und die feine Struktur hinterlassen im Abgang eine bleibende Erinnerung.

Dieser Cabernet Sauvignon passt zu Pasta, Kaninchen, Feldhase, Innereien (Nieren, Zunge), Käseauflauf, Barbecue, frischen Blattsalaten mit gebratener Gänseleber oder Entenbruststreifen.

Enthält Sulfite.
AMKA
Østre Boulevard 29
DK-8930 Randers NØ
Denmark
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