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Santa Rita Reserva - Carmenere, 2015

Art.Nr.:
v181717-03-15
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Weingut: Viña Santa Rita  
Linie: Santa Rita Reserva  
Rebsorte: Carménère - Reserva  
Anbaugebiet: D.O. Valle del Rapel, Chile  
Farbe: Rotwein, trocken  
Flaschenverschluss: Korken  
Jahrgang: 2015  
EAN: 7804330983575  
Flaschengröße: 0,75 Liter  
Alkoholgehalt: 13,5 % vol  
Empfohlene Trinktemperatur: ca. 16 °C  

 

Die Trauben haben eine kühle Fermentation auf den Schalen gehabt, um die Farbe und Aromen aus der Beerenhaut besser zu lösen. Der sich bildende Most wird immer wieder über den Tresterkuchen gepumpt, um eine optimale Extraktion der Farbe und Aromen zu gewährleisten.

Nach der Vergärung in Stahltanks wird der Wein für 10 Monate in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche gereift.


Dunkles intensives Rubinrot im Glas.

Dichtes, von Kräutern und schwarzen Kirschen dominiertes fleischiges Bukett.

Im Mund zeigt sich die große Konzentration dunkler, roter, in der Sonne gereifter Früchte mit delikaten süßlichen Noten von Vanille, Gewürznelken und Kokosnuss.

Reife, weiche und schmackhafte Tannine geben dem Wein eine feine Rundheit und ein angenehmes langes aftertasting.


Dieser Reserva Carmenère ist bestens geeignet zu gebratenem und geschmortem, mit Kräutern gewürztem, rotem Fleisch, zu milden Käsen und als Solist, z.B. am Kamin.

Enthält Sulfite.
AMKA
Østre Boulevard 29
DK-8930 Randers NØ
Denmark
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