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Montes Limited Selection - Sauvignon Blanc, 2016

Art.Nr.:
v121100-18-16
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Weingut: Montes  
Linie: Montes Limited Selection  
Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc  
Anbaugebiet: D.O. Valle de Leyda, Leyda Vineyard, Chile  
Farbe: Weißwein, trocken  
Flaschenverschluss: Schraubverschluss  
Jahrgang: 2016  
EAN: 7804303321243  
Flaschengröße: 0,75 Liter  
Alkoholgehalt: 13,0 % vol  
Totalsäure: 3,83 g/l  
Restzucker: 1,9 g/l  
Empfohlene Trinktemperatur: ca. 10 °C  

 

Weinbearbeitung:
Die Sauvignon Blanc Trauben stammen aus den kühlen Zonen des Leyda Valleys, einem Anbaugebiet mit verhältnismäßig niedrigen Temperaturen und Morgennebel. Dadurch wird die Reifezeit am Stock deutlich verlängert und die Trauben können in aller Ruhe voll ausreifen. Nach der Lese werden sie ausschließlich in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut. Auch ein biologischer Säureabbau findet nicht statt, um so das rebsortentypische, fruchtig frische Aroma des Sauvignon Blanc zu bewahren.

Farbe:
klares, glänzend-helles Gelb mit grünlichen Reflexen

Duft:
sehr rebsortentypisch und frisch, mit üppigen exotischen Noten und feinem Zitrusaroma

Geschmack:
knackig frisch mit leicht "britzelnder" Säure, die auf der Zunge tanzt, dennoch sanft mit zugleich kraftvollen Aromen von tropischen Früchten und deutlicher Mineralität, beeindruckend langes Finale

Serviervorschlag:
Genau der richtige Solo-Wein an einem lauen Sommerabend, begleitet aber ebenso z.B. ein frisches Salätchen mit gebratenen Garnelen oder Hühnchen

Enthält Sulfite.
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
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