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Montes Reserva - Chardonnay, 2015

Art.Nr.:
v121700-04-15
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Weingut: Montes  
Linie: Montes Reserva  
Rebsorte: 100 % Chardonnay - Reserva  
Anbaugebiet: D.O. Valle Central, Chile  
Farbe: Weißwein, trocken  
Flaschenverschluss: Schraubverschluss  
Jahrgang: 2015  
EAN: 7804303271159  
Flaschengröße: 0,75 Liter  
Alkoholgehalt: 13,5 % vol  
Ausbau im Barrique: 6 Monate in amerikanischen Barriques  
Totalsäure: 3,51 g/l  
Restzucker: 2,47 g/l  
Empfohlene Trinktemperatur: ca. 10 °C  

 

Weinbearbeitung:
Die Trauben werden entrappt und gelangen direkt in die Presse. Der Most vergärt und reift 6 Monate lang in amerikanischer Eiche. Lediglich 50% des Chardonnays machen den biologischen Säureabbau, so bleibt er besser frisch und körperreich. Vor der Flaschenfüllung findet eine Kieselgur und Schichtenfiltration statt.

Beschreibung:
Der Montes Chardonnay ist sozusagen der Basiswein von Discover Wines. Er besitzt den typisch fruchtigen Stil dieser Rebsorte mit einem saftigen Pfirsicharoma. Durch die 6-monatige Lagerung in amerikanischen Eichenfässern erhält er seine ausgewogene, dezente Vanillenote ohne dabei überladen oder allzu üppig zu wirken.

Serviervorschlag:
zu Salaten mit gebratenem Fisch und Krustentieren, hellem Fleisch und Pasta mit Sahne- Käutersaucen

Enthält Sulfite.
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
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