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120 - Chardonnay, 2016

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v181701-04-16
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Weingut: Viña Santa Rita  
Linie: Santa Rita 120  
Rebsorte: Chardonnay  
Anbaugebiet: D.O. Valle Central, Chile  
Farbe: Weißwein, trocken  
Flaschenverschluss: Schraubverschluss  
Jahrgang: 2016  
EAN: 7804330351206  
Flaschengröße: 0,75 Liter  
Alkoholgehalt: 13,5 % vol  
Empfohlene Trinktemperatur: ca. 16 °C  

 

Die Trauben werden sofort mit pneumatischen Keltern gepresst. Der ablaufende Most wird gekühlt und geklärt. Danach wird eine langsame Vergärung mit besonderen Hefen bei einer Temperatur von 15 °C eingeleitet. Nach der Vergärung bleibt der Wein ca. 2 Monate auf der Hefe liegen, um an Komplexität zuzunehmen. Danach erfolgt die Abfüllung, um die Frucht und Frische des Weines zu erhalten.


Eine brillant gelb-grüne Farbe mittlerer Intensität zeigt sich im Glas. Ein gut ausbalancierter Chardonnay, mit dem intensiven Aroma von reifen tropischen Früchten, mit einem Touch von Orangenschalen und grünem Apfel. Zarte Vanille- und Butternoten, sowie seine frische, feste Fruchtsäure machen ihn zu einer wahren Erfrischung im Glas.

Am Gaumen ist er frisch, schmackhaft, fein und lang anhaltend im Abgang. Dieser Chardonnay präsentiert sich mit frischer Frucht, nicht mit Holz!


Dieser Chardonnay ist eine Ganzjahresempfehlung zum offenen Ausschank. Zu Salaten, fein zubereiteten Fisch- und Geflügelgerichten der mediterranen Küche.

Enthält Sulfite.
AMKA
Østre Boulevard 29
DK-8930 Randers NØ
Denmark
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