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Viu Manent Reserva - Sauvignon Blanc, Estate Collection, 2015

Art.Nr.:
v211221-18-15
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Weingut: Viu Manent  
Linie: Viu Manent Reserva  
Rebsorte: Sauvignon Blanc  
Anbaugebiet: Valle de Colchagua, Chile  
Farbe: Weißwein, trocken  
Flaschenverschluss: Schraubverschluss  
Jahrgang: 2015  
EAN: 7804314945063  
Flaschengröße: 0,75 Liter  
Alkoholgehalt: 12,5 % vol  
Totalsäure: 4,55 g/l  
Restzucker: 2,50 g/l  

 

Vinifikation:
Die gesamte Ernte für diesen Sauvignon Blanc wird in der Nacht durchgeführt, um mit Hilfe der nächtlichen Temperaturen den Verlust der frischen Aromen zu vermeiden. Anschließend werden die Trauben in der Kellerei sofort eingemaischt und in gekühlte Fermentationstanks gepumpt. Der junge Wein wird gekeltert und erhält eine einmonatige Reifung auf der Hefe, bevor er geklärt, kältestabilisiert und abgefüllt wird.

Winemaker's Notes:
Intensive Aromen von tropischen Früchten, Limonen, Grapefruit und Stachelbeeren, ergänzt durch Töne von Nektarinen, Pfirsischen, grünen Äpfeln und einer leichten mineralischen Note begeistern in der Nase und am Gaumen. Eine erfrischende Säure ergänzt die Struktur und den Abgang.

Empfehlung:
Nicht nur im Sommer ist dieser frische und fruchtige Sauvignon Blanc ein idealer Aperitif. Er ist der ideale Begleiter zu Meeresfrüchten, Sushi, Salatvariationen und frischen Früchten. Ein frischer, fruchtiger Wein für den sofortigen Genuss. Ready-to-enjoy!

Enthält Sulfite.
Heinz Eggert GmbH
Eppenser Weg 3
29549 Bad Bevensen
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