Rezepte aus Chile

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chilenische Rezepte online
Alto del Carmen, Pisco Especial 35%

Chile > Valle del Huasco > Spirituosen > Pisco > Capel > Alto del Carmen > Muscatel > Especial

Alto del Carmen - die Premium-Marke von Capel - im Barrique ausgebaut

 
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Artesanos del Cochiguaz, Pisco Reservado 40%

Chile > Valle del Elqui > Spirituosen > Pisco > Capel > Los Artesanos del Cochiguaz > Muscatel > Reservado

die junge Marke von Capel - hocharomatisch - im Barrique ausgebaut - sanft

 
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Casillero del Diablo - Chardonnay, Reserva, 2016

Chile > Valle Central > Wein > Weißwein > Viña Concha y Toro > Casillero del Diablo > Chardonnay > Reserva

helles Citrusgelb - frische, intensive Aromen von Ananas, Citrusfrüchten, grünem Apfel - im Nachgeschmack ein Hauch Vanille - eleganter, schlanker Körper
 
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Chili Creme, Aji Chileno - Iguazu

Chile > Spezialitäten > Lebensmittel > Soße > Iguazu > Chili Creme

schmackhaft - würzig
 
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Chili Dipp, Aji Pebre - Iguazu

Chile > Spezialitäten > Lebensmittel > Soße > Iguazu > Chili Dipp

schmackhaft - würzig
 
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Chocalan Reserva - Carmenere, 2014

Chile > Valle del Maipo > Wein > Rotwein > Viña Chocalán > Reserva > Carménère > Reserva

strahlendes Dunkelrot - in der Nase intensives Fruchtaroma - rebsorten-typisch - klar und rein - am Gaumen ausgereifte Töne nach roten Früchten - mit einer Spur von Mocca, Kakao, Kaffee - Anklang von schwarzem Pfeffer - sehr lecker - gutes Volumen - weiche Textur - schöne Balance zwischen Früchten und würzigen Holznoten

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Concha y Toro - Chardonnay, 750 ml, 2014

Chile > Valle Central > Wein > Weißwein > Viña Concha y Toro > Concha y Toro > Chardonnay > Varietal

zart-gelb - reife Fruchtnoten von Banane- und Ananasaromen - leicht, frisch und harmonisch

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Die chilenische Küche - Karla Berndt, 2006
Karla Berndt
Birgit Heitfeld

Die chilenische Küche

Oktober 2006, Umschau Buchverlag

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Frontera - Carmenere, 2015

Chile > Valle Central > Wein > Rotwein > Viña Concha y Toro > Frontera > Carménère > Varietal

glänzendes Dunkelrot - Aromen von Brombeere Pflaumen, Tabak, Kakao und Vanille - fruchtiger, weicher, runder Wein - gute Länge

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Frontera - Sauvignon Blanc, 2016

Chile > Valle Central > Wein > Weißwein > Viña Concha y Toro > Frontera > Sauvignon Blanc > Varietal

frisches Hellgelb - Aromen von Pfirsich, Melonen und Tropenfrüchten - frisch - gute Struktur und Rundheit

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Gato Negro - Cabernet Sauvignon, 2014

Chile > Valle Central > Wein > Rotwein > Viña San Pedro > Gato Negro > Cabernet Sauvignon > Varietal

in der Nase zarte Röstaromen und würzige Noten an Kirsche und Pflaume erinnernd - Geschmack nach reifen Johannisbeeren - angenehme Tannine - gut eingebundene Holznote
 
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Gato Negro - Merlot, 2014

Chile > Valle Central > Wein > Rotwein > Viña San Pedro > Gato Negro > Merlot > Varietal

in der Nase schöne reife Frucht - mit Anklängen von Vanille und Kräutern - im Geschmack elegant, weich und gefällig - mit anhaltendem Abgang
 
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