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Baron Philippe de Rothschild Reserva - Cabernet Sauvignon, 2012

Art.Nr.:
v011717-02E
Lieferzeit:
Produktion eingestellt Produktion eingestellt
8,49 €
11,32 €/l

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Die Produktion dieses Weins wurde vom Weingut eingestellt. Zum Ausgleich wurde das Spektrum der Escudo Rojo-Weine erweitert, die Sie auch bei uns bestellen können.

Weingut: Baron Philippe de Rothschild  
Linie: Baron Philippe de Rothschild Reserva  
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon - Reserva  
Anbaugebiet: Valle del Maipo  
Farbe: Rotwein  
Flaschenverschluss: Korken  
Jahrgang: 2012  
EAN: 7804462000058  
Flaschengröße: 0,75 Liter  
Alkoholgehalt: 14,0% vol.  
Ausbau im Barrique: 6 - 8 Monate  
Totalsäure: 2,9 g/l  
Restzucker: 2,4 g/l  
Empfohlene Trinktemperatur: ca. 18 °C  

 

Weinbearbeitung:
Die Trauben für den Cabernet Sauvignon Reserva werden von Hand gelesen, traditionell bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren und die jungen Weine dann in die Eichenfässer gelegt. Hier durchlaufen sie den biologischen Säureabbau und vollenden sich schließlich während ihrer sechs- bis achtmonatigen Reife, bevor sie auf die Flaschen gefüllt und für den Handel frei gegeben werden.

Farbe:
verführerisches, tiefdunkel glänzendes Rubinrot

Duft:
das elegante, vielschichtige Bouquet öffnet sich zunächst mit warmen Aromen von Waldbeeren, Kirschen und Crème de Cassis, etwas später werden dann feinwürzige Noten von Pfeffer, Tabak und Lakritz spürbar

Geschmack:
sehr elegant und ausgewogen auch am Gaumen, die feine, fest geknüpfte Tanninstruktur unterstreicht den fruchtig-würzigen Charakter des Weines (Brombeeren und geröstete Kaffeebohnen), im Finale lang und ausdrucksvoll mit wunderschöner Balance von praller Rebsortenfrucht und der charakteristischen Power des Terroris.

Serviervorschlag:
trinkt sich besonders gut zu dunklem, gebratenem oder geschmortem Fleisch, wie Rinderbraten mit einer fein-süß abgeschmeckten Sauce, Rehkeule in Wachholderrahm oder Lamm mit vielen Kräutern

Enthält Sulfite.
Reidemeister & Ulrichs GmbH
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