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Baron Philippe de Rothschild Reserva - Sauvignon Blanc, 2012

Art.Nr.:
v011717-18E
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Weingut: Baron Philippe de Rothschild  
Linie: Baron Philippe de Rothschild Reserva  
Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc  
Anbaugebiet: Valle de Casablanca  
Farbe: Weißwein  
Flaschenverschluss: Korken  
Jahrgang: 2012  
EAN: 7804462000799  
Flaschengröße: 0,75 Liter  
Alkoholgehalt: 13,0% vol.  
Totalsäure: 6,7 g/l  
Restzucker: 2,1 g/l  
Empfohlene Trinktemperatur: ca. 10 °C  

 

Weinbearbeitung:
Die Trauben werden entrappt und sanft gequetscht, danach bleiben sie einige Stunden in Kontakt mit der Traubenhaut, um wertvolle Aromen zu extrahieren. Zur Klärung wird der Most gekühlt, damit sich der Trub absetzen kann. Danach folgt die temperaturkontrollierte Vergärung um wertvolles, frisches Aroma zu erhalten. Der 4-5 monatige Ausbau findet ausschließlich im Stahltank statt.

Farbe:
helles Strohgelb

Duft:
intensives Bukett von reifen Früchten, Zitrus und weißen Blüten

Geschmack:
Zitrusaromen und reifer Pfirsich, frisch und lebendig mit einer ausgewogenen Balance von Frucht und Säure

Serviervorschlag:
frischen, knackigen sommerlichen Salaten, z.B. mit gebratenen Gambas, zu gemischten Vorspeisen, sehr gut zu Seafood und natürlich als erfrischender Aperitif, einfach zwischendurch

Enthält Sulfite.
Reidemeister & Ulrichs GmbH
Speicher 1
Konsul-Smidt-Str. 8 J
28217 Bremen
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