Vina Cono Sur

Cono Sur befindet sich 150 km südlich von Santiago de Chile in Chimbarongo mitten im Colchagua Valley. Der Name des Weinguts spiegelt zugleich seine geografische Position wider. "Cono Sur" bedeutet so viel wie "Kegel des Südens" oder auch "Dreieck des Südens": Das Logo ist eine Freihandzeichnung der Silhouette Südamerikas. Der Leitsatz von Cono Sur beschreibt die kompromisslose Leidenschaft für Qualitätsweine:

No familiy trees, no dusty bottles, just quality wine.

Die Trauben des Weinguts kommen aus allen bedeutenden Weinregionen Chiles. Gut 1.000 Hektar Rebberge befinden sich im Eigenbesitz des Weinguts. Verarbeitet werden alle Trauben in Chimbarongo in der modernen Kellerei von Cono Sur.

Hauptverantwortlich für den Erfolg und die Qualität ist Direktor und Chief Winemaker Adolfo Hurtado. Er war in der nahen Vergangenheit bereits zweimal "Winemaker of the Year" (Guía de Chile, 2003 und 2006) und 2007 "Chilean Wine Personality of the Year". Sein Schlüsselkonzept bildet das sogenannte "Integrated Vineyard Management", dazu gehört naturnahes Arbeiten durch Verzicht auf künstliche Dünger oder synthetische Pflanzenschutzmittel. Die Natur zahlt dies in Form von ausgezeichneter Traubenqualität zurück.

Cono Sur
Cono Sur Reserva Especial - Carmenere, 2016

Chile > Valle del Cachapoal > Wein > Rotwein > Viña Cono Sur > Reserva > Carménère > Reserva Especial

tief lila, fast schwarz - dunkle Früchte, Gewürze und etwas Pfeffer in der Nase - voller Körper und große Fruchtfülle am Gaumen - rauchige Aromen - weiches Tannin

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Cono Sur Bicicleta - Carmenere, 2015

Chile > Valle Central > Wein > Rotwein > Viña Cono Sur > Bicicleta > Carménère > Varietal

dunkles Rubinrot, fast schwarz - dunkle Früchte, Gewürze und etwas Pfeffer in der Nase - voller Körper und große Fruchtfülle am Gaumen - rauchige Aromen - weiches Tannin

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Cono Sur Reserva Especial - Sauvignon Blanc, 2015

Chile > Valle de Casablanca > Wein > Weißwein > Viña Cono Sur > Reserva > Sauvignon Blanc > Reserva

helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen - in der Nase mineralisch und Stachelbeere und viel Zitrus - elegant am Gaumen - spritzige Säure - gleichzeitig gehaltvoll und harmonisch

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Cono Sur Organic - Cabernet Sauvignon/Carmenere/Syrah, 2016

Chile > Valle Central > Wein > Rotwein > Viña Cono Sur > Organic > Cabernet Sauvignon > Carménère > Syrah > Bio

dunkles Rubinrot mit lila Reflexen - dunkle Früchte - rauchige Aromen - Pinienholz in der Nase - kräftig am Gaumen - dichte Struktur - sehr starker Eigencharakter

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Cono Sur Bicicleta - Pinot Noir, 2015

Chile > Valle Central > Wein > Rotwein > Viña Cono Sur > Bicicleta > Pinot Noir > Varietal

leuchtendes Rubinrot - feiner Duft nach schwarzen Beeren - am Gaumen elegant - weiche, harmonische Struktur

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Cono Sur 20 Barrels - Cabernet Sauvignon, 2012

Chile > Valle del Maipo > Wein > Rotwein > Viña Cono Sur > 20 Barrels > Cabernet Sauvignon > Reserva Especial

dunkles undurchsichtiges Rubinrot - komplexe Nase - Holzaromen - viele Früchte - etwas Trüffel - am Gaumen gewaltig - fordernd - samtig und weich - kaum endendes Finale

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Cono Sur Tocornal - Rose, 2016

Chile > Valle Central > Wein > Roséwein > Viña Cono Sur > Tocornal > Cabernet Sauvignon > Varietal

hellrot - Himbeere und rote Früchte in der Nase - spritzig und harmonisch am Gaumen - sehr gut eingebundene Süße

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Cono Sur Bicicleta - Sauvignon Blanc, 2016

Chile > Valle Central > Wein > Weißwein > Viña Cono Sur > Bicicleta > Sauvignon Blanc > Varietal

hell mit grünlichen Reflexen - Aromen nach tropischen Früchten - etwas Stachelbeere - sehr frisch und konzentriert am Gaumen - elegantes Säuregerüst

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Cono Sur Tocornal - Sauvignon Blanc, 2015

Chile > Valle Central > Wein > Weißwein > Viña Cono Sur > Tocornal > Sauvignon Blanc > Varietal

hell mit grünlichen Reflexen - aromatisch fruchtige Nase - Zitrone, Grapefruit, etwas Flieder - sehr harmonisch - gleichzeitig spritzig am Gaumen

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Cono Sur Reserva Especial - Cabernet Sauvignon, 2014

Chile > Valle del Maipo > Wein > Rotwein > Viña Cono Sur > Reserva > Cabernet Sauvignon > Reserva Especial

intensives Purpurrot - intensiver Duft nach Waldfrüchten, Minze und etwas Vanille - Fülle am Gaumen - samtig weiches Tannin - sehr eingängige Struktur - nachhaltig

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Cono Sur Reserva Especial - Merlot, 2014

Chile > Valle de Colchagua > Wein > Rotwein > Viña Cono Sur > Reserva > Merlot > Reserva Especial

intensives Rot, fast schwarz - Beerenaromen, Pflaume, Zimt, rote Paprika in der Nase - saftig mit Fülle am Gaumen - gehaltvoll - sehr weiches Tannin - große Länge

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Cono Sur Ocio - Pinot Noir, 2013

Chile > Valle de Casablanca > Wein > Rotwein > Viña Cono Sur > Ocio > Pinot Noir > Reserva Especial

brilliantes Rubinrot - komplexe Nase - schwarze Früchte - rauchige Aromen - Gewürze - am Gaumen eine Mischung aus Eleganz und Samtigkeit - sehr vielschichtig - unendliches Finale

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